Pages Menu
Categories Menu

Паста Карбонара рецепт

Паста. Кажется при одном только упоминании этого блюда возникают приятные эмоции. Ну а кто не любит пасту? Несмотря на то, что паста является исконно итальянским блюдом, она уже давно вошла в наше меню, правда под другим названием. У нас пасту принято называть вермишелью, лапшой или макаронами. А вот итальянцы все эти разновидности макаронной продукции называют паста.

Приготовление пасты к многих людей не вызывает страха и неуверенности, хотя чтобы сделать правильное тесто для пасты нужно знать пару секретов. Именно этими секретами с нами сегодня и поделится итальянский шеф-повар Винченцо Барба. В кулинарном видео рецепте от Все буде смачно / Все будет вкусно он продемонстрирует как приготовить настоящую пасту карбонара. Это рецепт пасты с кусочками ароматного бекона и нежнейшим сливочным соусом Карбонара. Отсюда собственно и название блюда.

Помимо этого Винченцо покажет зрителям как приготовить удивительные разноцветные равиоли со сливочно-томатным соусом. Звездным помощником на этот раз будет украинский боксер Вячеслав Узелков.

Для теста:
мука – 200 г,
вода — 2 стол. ложки,
растительное масло — 2 ч.л.,
яйца — 2 шт.

Начинка:
бекон — 200 г,
сливки — 80 мл,
сыр Пармезан — 200 г,
растительное масло — 1 стол. ложка,
яйца — 4 шт.,
соль, перец.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *