Pages Menu
Categories Menu

Рецепты от Эктора Х. Браво: Яблочная аджика

Приближается осень — пора заготовок на зиму. А это значит, что самая пора делать аджику. Аджика — это, вероятно, самый распространенный в нашей стране соус или приправа, изготовленная из натуральных продуктов без добавления всевозможных консервантов. Эта острая приправа пришла к нам с Кавказа. В Грузии аджику готовят из смеси острого перца, чеснока, соли и местных трав.

Украинский рецепт аджики помимо основных ингредиентов включает в себя помидоры, сладкий болгарский перец и/или яблоки. За счет этого наша аджика гораздо нежнее и ею могут насладиться даже те, кто обычно не употребляет острой пищи.

Не случайно, что именно украинская аджика стала любимой приправой знаменитого шеф-повара и судьи шоу МастерШеф — Эктора  Хименес-Браво. Естественно маэстро быстро освоил традиционный рецепт яблочной аджики, добавив в него несколько своих ноток. И сегодня в студии шоу Все буде добре / Всё будет хорошо Эктор приготовит непревзойденную яблочную аджику по своему фирменному рецепту.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *