Pages Menu
Categories Menu
Роллы Калифорния: рецепт с фото

Роллы Калифорния: рецепт с фото

Роллы Калифорния являются самой популярной разновидностью суши. Как следует уже из названия ролла, исторической родиной этого рецепта является солнечная Калифорния. При этом рецепт приготовления роллов Калифорния достаточно прост, поэтому их можно готовить и в домашних условиях. В то же время желательно придерживаться пошаговой инструкции, тогда получите результат, как на фото.

Ингредиенты: рис для суши (150г), нори, маринованный корень имбиря, икра тобико, японский майонез, крабовое мясо, авокадо, васаби, маринованный имбирь.

Приготовление в домашних условиях: рис отвариваем согласно инструкции, после чего заправляем уксусом с солью и сахаром. На бамбуковый коврик выкладываем лист нори матовой стороной кверху и распределяем по нему рис, не забывая оставить пару сантиметров с одной стороны.

Переворачиваем лист на другую сторону и проводим тонкую полоску васаби с одного края. Выкладываем поверх начинку из крабового мяса и кусочков авокадо. Аккуратно сворачиваем ролл и обваливаем его в икре летучей рыбы. Теперь ролл можно разрезать на порционный кусочки, в каждый из которых следует добавить буквально по капле японского майонеза.

Roll_25k

Также можете ознакомиться с рецептом приготовления роллов Филадельфия в домашних условиях.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *