Pages Menu
Categories Menu
Сырные палочки: рецепт дня (Фото)

Сырные палочки: рецепт дня (Фото)

Вкусные сырные палочки с хрустящей румяной корочкой являются превосходной закуской. Такая закуска впишется и в каждодневный рацион и на праздничном столе не будет выглядеть скромно. Ну а для непосредственно приготовления сырных палочек нужно не так уж много, причем это касается как продуктов, так и умений кулинара.

Перечень продуктов: сливочное масло – 100г, яйца куриные – 2 шт., молоко – 50 мл, дрожжи – 2г, сыр (тертый) – 50 г, масло растительное – 50 мл, мука – 3 стакана, отруби пшеничные – 1,5 ч.л., сахар, соль – по вкусу.

Рецепт:

Первым делом размешиваем дрожжи в молоке. В другой чашке соединяем 1 яйцо со сливочным и растительным маслом. Затем смешиваем содержимое двух чашек.

Добавляем к получившейся смеси сухие ингредиенты (мука, отруби, сыр и соль с сахаром) и вымешиваем тесто для сырных палочек. Когда тесто замешано, убираем его примерно на час в холодильник, предварительно обернув пищевой пленкой.

Пока тесто находится в холоде, разогреваем духовку до температуры 180 градусов. Когда придет время, достаем тесто из холодильника, распределяем его на два равных куска, которые затем раскатываем в виде блинов. Слишком тонко раскатывать сырное тесто не следует.

Нарезаем из листов теста сырные палочки (среднего размера) и, разложив на противне, смазываем их сверху желтком от второго яйца и присыпаем оставшимся сыром. Это придаст им аппетитную корочку. Всего двадцать минут в духовке и у нас получатся превосходные сырные палочки (как на фото). Время выпекания палочек зависит от их размеров, следите за цветом, когда они станут золотистые – можно вытаскивать. В качестве дополнения с сырными палочками отлично сочетается сливочный соус.

565


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *