Pages Menu
Categories Menu
Запеченные помидоры

Запеченные помидоры

Продукты: говяжий фарш — 300 г, луковица (побольше) — 1 шт., сухари — пол стакана, тертый сыр — 100 г, изюм, грецкие орехи, корица, гвоздика, соль, перец, постное масло, зелень.

Чтобы у нас получились вкусные запеченные помидоры нужно следовать технологии приготовления. Первым делом срезаем с томатов верхушки и ложкой вынимаем всю мякоть. Не сковороде с маслом до золотистого цвета обжариваем лук. Затем к луку выкладываем говяжий фарш и вычищенную мякоть помидоров. Всё это должно как следует протушиться. Через время к фаршу добавляем по вкусу грецкие орехи, изюм, приправы и соль.

Эта смесь и будет начинкой для запеченных помидоров. Начиняем помидоры, накрываем их сверху срезанными шляпками и на пол часа оставляем в духовке, подлив на противень немного воды. С готовых запеченных помидоров убираем шляпки, немного растительного масла и смеси из сухарей и тертого сыра сверху и снова в духовку. На этот раз всего на десять минуток.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *