Pages Menu
Categories Menu
5 лучших рецептов на ужин

5 лучших рецептов на ужин

Вечером после работы хочется прийти домой, расслабиться, и вкусно поесть без спешки. Сил и времени на готовку сложных блюд, как правило, уже не остается, но порадовать себя и семью вкусненьким все равно хочется. На выручку придут кулинарные книги, а если еда нужна срочно – наши рецепты.

ТОП 5 блюд для быстрого и сытного ужина

Куриное филе «Мечта».

3_1525245966_4a1fa

Курица – самое быстрое в приготовлении мясо, вариаций блюд из которого огромное множество. В предлагаемом варианте в куриной грудке следует сделать 7 надрезов, в каждый из которых поместить чайную ложку томатного соуса, ломтик моцареллы и ломтик салями (можно заменить долькой картофеля).

Начиненное филе посыпать тертым сыром и измельченным орегано и запечь в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут. В качестве гарнира отлично подойдут овощи-гриль или простой салат.

Рыба с овощами.

de91c4

Рыба содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, поэтому идеально подходит для ужина. Лучше всего взять филе тилапии, хотя его можно заменить любым другим видом рыбы. Вымытую рыбу порезать небольшими ломтиками и посолить.

Отдельно нарезать кубиками предварительно очищенные морковь и лук и обжарить их на сковороде 5-7 минут, туда же добавить резанный помидор без кожуры. На отдельной сковородке с тефлоновым (антипригарным) покрытием обжарить обваленные в муке кусочки рыбы.

Готовое филе переместить к овощам, добавить пару долек лимона, 2 столовые ложки сухого белого вина и горячую воду, до достижения жидкостью уровня рыбы. Приправить блюдо душистым перцем и солью и протушить в течение 15 минут. Перед подачей посыпать мелко порезанной зеленью.

Мясо с цветной капустой.

df464

Важно чтобы ужин был не только питательным, но и полезным. Для этого стоит сочетать мясо с овощами. Для приготовления ужина необходимо тщательно вымыть головку цветной капусты, разобрать ее на соцветия и проварить 5 минут.

Пару куриных грудок и головку лука нарезать не крупными ломтиками и разложить в смазанной маслом форме для запекания. На мясо положить цветную капусту, залить сливками и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180°С полчаса.

Фритатта.

fritatta

Яркое и невероятно простое блюдо универсально, и обеспечит вкусным ужином всю семью быстро и без особых усилий. Добавить в блюдо можно все что угодно: куриное филе, мясо кролика или индейки, говяжий фарш или рубленую колбасу.

К мясному ингредиенту добавить немного жареного картофеля, зеленый горошек, любые сезонные овощи. Полученную смесь залить необходимым количеством взбитых яиц, и отправить в духовой шкаф. Когда фритатта поднимется, и начнет издавать невероятно вкусные ароматы – посыпать тертым сыром, и через 5 минут подавать к столу.

Жареный рис с овощами.

jarenyi-ris-s-ovoshchami

На приготовление такого ужина уйдет совсем немного времени, особенно если со вчера еще остался отваренный рис. 4 чашки остывшего (вчерашнего) риса размять вилкой для рассыпчатости. Большую сковороду смазать кунжутным маслом (можно обычным растительным) и обжарить в нем столовую ложку измельченного имбиря и пару зубчиков тертого чеснока в течение минуты.

Прямо на пряности разбить три яйца и помешивая жарить их еще 3 минуты. Туда же добавить рис и еще ложку масла и протушить смесь на малом огне в течение нескольких минут. В почти готовое блюдо добавить по 150 грамм замороженных горошка и кукурузы, пару столовых ложек соевого соуса и пол столовой ложки рисового уксуса, и спустя пару минут убрать все с огня. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.