Pages Menu
Categories Menu
Полезные мандарины

Полезные мандарины

Для многих людей мандарин считается одним из самых любимых цитрусовых фруктов. Мандарины – это прекрасный антидепрессант, его сок и яркий оранжевый цвет успокаивает нервную систему и поднимает жизненный тонус организма. Мандарины помогают восстановить работу печени и препятствуют отложению жира, так считают корейские ученые. Не меньше, чем их мякоть, полезна и кожура мандаринов, ведь в ней содержится большое количество эфирного масла, органических кислот, нобилетину — пигмента в кожуре.

Сок кожуры мандарина считается антимикробным средством. Его можно использовать, например, от грибка ногтей. Очень хорошо помогает при простудных заболеваниях и гриппе отвар из кожуры мандарина или настой. Тем у кого гастрит, лучше не переедать эту оранжевую вкуснятину или отдать предпочтение сладким сортам. А диабетикам сладкие сорта, где больше глюкозы, лучше не употреблять. Когда очищаете мандарин от кожуры не спешите выбрасывать белую сеточку на ней, там содержатся гликозиды, которые укрепляют стенки сосудов в нашем организме. Еще этот фрукт интересен тем, что не имеет нитратов, потому что все цитрусовые имеют в своем составе «лимонную кислоту». А «лимонная кислота» является противоядием и нитраты с ней сосуществовать вместе не могут.

Для новогоднего стола уместно будет приготовить мандариновый десерт со специями и медом. Чтобы сохранить витамины в мандарине кожуру не снимайте. В кожуру воткните гвоздику (сухие специи), чтобы мандарин выглядел как ежик, а сверху кожуру можно немного снять, чтобы положить в сердцевину чайную ложку меда. Чтобы придать пикантный вкус десерту и красоту, можно добавить палочку корицы и цветок аниса. Ставим на 15 минут в духовку при температуре 180 градусов — приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *